【资料图】

1、燕窝的形成：燕窝是一种被称为“金丝燕”的鸟，它利用苔藓、海藻和柔软的植物混合它们的羽毛和唾液，将燕窝水泥化，作为藏身之处。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、精选，就成了价值不菲的燕窝。

2、“金丝燕”一年筑巢三次，第一个巢又厚又白。由于金丝燕冬季漫长，休养生息时间长，体内储存了足够的养分，唾液质量更好，所以筑的巢更好更厚，形似灯，故名展颜，为燕窝中之极品。

3、有一种燕窝叫“血燕”，是由一种“棕尾金丝燕”建造的。这种燕子可能喝的是不同的水质，也可能是因为矿物质等因素，它的唾液呈红色，所以它构筑了一个“血燕”的巢穴。

4、另一种叫白燕，多产于印尼，还有一种叫毛焰，多产于文莱和婆罗洲。这种毛焰又薄又黑，充满了羽毛和杂质。主要由一种“灰腰金丝燕”打造，其他杂质和羽毛太多的统称为毛焰。

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