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1、先说红酒怎么调的问题。

2、红酒只适合纯喝，不适合勾兑或调和其他饮品一起喝，调酒用的酒多为烈性酒，比如白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒等都是可以调和饮料喝的，但红酒就应该喝纯的。

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3、喝酒方法和建议：如果你吃鸡肉，鱼肉，沙拉，白汁意大利粉(pastaservedincreamsauce)，日本菜或是泰国菜等感觉上比较”清淡、易消化”的主食，那么白葡萄酒是比较理想的选择。

4、如果你的主食是红肉（redmeat)（牛肉，羊肉等等都被认为是红肉），炖煮的菜肴（stew)，西红柿酱意大利粉(pastasintomatosauces)等感觉上比较”沉”的食物，红葡萄酒就是你应该选的了。

5、饮酒建议l 避免空腹饮酒l 在饮用第一杯酒之前，喝一杯水或其他无酒精的饮料，在每两杯酒之间作同样地事l 在晚会上，不要将酒杯倒的过满l 有规律的适当饮用，不要经常过量饮用l 开车时不要饮酒品酒步骤第一步：将酒杯倒满至四分之一，不要超过这个标准，避免在摇晃酒杯的时候有溢出，也是为了香气更好的释放。

6、第二步：将酒杯倾斜，置于一个白色背景前，检察她的颜色，应该是颜色通透，不浑浊，尤其是红葡萄酒，应该询问其年份，储存方式等。

7、一般情况来说，颜色越深的，酒体越醇厚。

8、第三步：将酒杯晃动，将香气释放后闻一闻，您应该可以闻出一些主要香气，例如水果味或橡木味。

9、原则上讲，酒越贵，他的香气越复杂。

10、在刚开始，不要因为不能辨别香气而忧心。

11、如果酒的香气不是很好，也许会有瓶塞的味道，记住，如果温度过低，葡萄酒的香气不会很突出。

12、第四步：入口，不要马上咽下，将口型收紧，尽量呼入一小口空气，在口中，酒被加热并散发出新的香气。

13、您不仅可以感觉到在闻时的香气也可以发觉他的酒体结构甚至她的不足。

14、第五步：入口几秒钟后，质量好的酒，香气会在口中延续，好像您还在继续品尝中，如果您不想将该酒咽下，也可准备一个小的酒桶将酒吐出。

15、高脚杯的拿法，正确姿势是拿杯脚或杯柄，不能用手掌握住杯肚，因为人的体温是37度，而葡萄酒干白一般最佳饮用温度是6～12度，干红的最佳饮用温度是12～18度，如果你握住杯肚，很快就会让酒的温度升高，影响品酒效果和质量。